熗菜花的做法

材料：白菜花半個(gè)，花椒數(shù)粒，干紅辣椒數(shù)個(gè)，鹽少許，醋少許

做法：

1、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，再?gòu)氐紫磧簟?/p>

2、洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出，過(guò)下涼水，瀝去多余水分。

3、鍋中倒入，先放入花椒，爆出香味后撈出。

4、再放入干紅辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋。