佘自強(qiáng)，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員……詳細(xì)>>

調(diào)料：大蒜（白皮）5克，植物油20克，鹽2克，生抽5克，味精1克；詳細(xì)>>

鍋中放油燒熱，倒入大蒜爆香，加皮蛋和鹽炒幾下；至聞到皮蛋香味時(shí)，放入莧菜炒幾下；詳細(xì)>>

春末夏初時(shí)廣東民間常以鮮土茯苓入湯。中醫(yī)認(rèn)為土茯苓性平味甘、淡，有解毒、利尿和祛濕毒的功效，常用于慢性瘡瘍、慢性濕疹和其他慢性皮膚病。新……詳細(xì)>>

鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動(dòng)物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感……詳細(xì)>>