冬瓜的食味清淡，有清熱解毒、清胃降火的食療功效，而且由于其水分多、熱量低，經(jīng)常食用還能消除人體過(guò)剩脂肪，因此冬瓜也是很多愛(ài)美人士的保健食……詳細(xì)>>

竹筍富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，有化痰下氣、清熱除煩的食用效果。竹筍的吃法諸多，炒、燜、煮、拌等手法都能烹出不同的風(fēng)味。詳細(xì)>>

《素食說(shuō)略》中載：“竹蓀，滾水焯過(guò)，加鹽、料酒，以高湯煨之，清脆腴美”。當(dāng)中描述的竹蓀就是竹笙，它富含粗蛋白、粗纖維和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，……詳細(xì)>>

材料：椰汁200毫升、芡實(shí)20克、芋頭200克、粟米150克、唐芹段20克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片20克，鹽、胡椒粉、雞湯、菜油各……詳細(xì)>>

鮮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是世人公認(rèn)的，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、碘等元素，使其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)和增強(qiáng)人體免疫力的食效。鮮蝦的吃法多樣，炒、蒸、燜、煮……詳細(xì)>>