冬瓜素有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡，再經過冷藏的冬瓜，無論口感還是口味，都會給人帶來意想不到的驚喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感，絕對讓人胃口大開。

夏天適當多吃點冬瓜，對改善心胸煩熱、小便不利都非常有效，尤其對于高血壓病人，冬瓜還有顯著的降壓功效，絕對是物美價廉的好食材。

香橙冬瓜塔

材料：

主料：冬瓜200g、新奇士橙1個

配料：蜂蜜適量

做法：

1、冬瓜去皮切塊或切條；

2、鍋中燒水，水開后放入冬瓜和洗凈切條的橙皮，焯燙5分鐘左右，至冬瓜成透明色；