牛肉米粥

材料：鮮牛肉100克，粳米200克，生姜末、香油和鹽各適量。

做法：將牛肉洗凈后剁成末，與淘洗干凈的粳米一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥將熟時(shí)，撒入生姜末和鹽，淋入香油調(diào)勻，再略燒片刻即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：肉嫩味香，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。

肉蓯蓉肉粥

材料：狗肉100克，肉蓯蓉10克，粳米150克，香油和鹽各適量。

做法：將肉蓯蓉放入鍋中，加入適量的清水，置火上煎煮去渣，投入狗肉及淘洗干凈的粳米熬成粥，淋入香油，撒入鹽調(diào)勻即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：肉香粥稠，溫補(bǔ)脾腎。

綠豆肝粥

材料：豬肝120克，綠豆50克，粳米150克。

做法：將綠豆和粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，置旺火上燒沸，再用小火煨至米爛熟爛，加入洗凈并切成小塊的新鮮豬肝，待豬肝熟透即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮香，健脾除濕。

豬肺米粥

材料：豬肺500克，薏米、粳米、蔥、姜、鹽、味精和香油各適量。

做法：1、將豬肺洗凈，放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置火上煮至七成熟時(shí)撈出，切成小塊，豬肺湯撇去浮沫備用。

2、將粳米淘洗干凈，倒入鍋中，加入洗凈的薏米、豬肺丁、豬肺湯和姜，置火上煮成粥，撒入蔥、鹽和味精，挑去姜，淋入香油即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：味鮮可口，潤(rùn)肺生津，止咳化痰。

魚肚米粥

材料：魚肚30克，薏米40克，粳米150克，蔥花、姜末，香油和鹽各適量。

做法：將魚肚、薏米和粳米分別淘洗干凈，一起放入沙鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥將熟時(shí)，撒入蔥花、姜末和鹽，淋入香油調(diào)勻即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：鮮香可口，健脾強(qiáng)體。

山藥粉粥

材料：山藥干100克，白糖適量。

做法：將山藥干磨成細(xì)粉放入鍋中，加入適量的清水調(diào)勻，置小火上燉煮，用筷子不斷的攪動(dòng)至粥將熟時(shí)，撒入白糖調(diào)勻即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：潔白潤(rùn)口，健脾養(yǎng)胃。

山藥棗粥

材料：山藥20克，紅棗10只，小米150克。白糖適量。

做法：將紅棗去核，與山藥和淘洗干凈的小米一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥熟，撒入白糖即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：味香粥粘，健脾益氣，養(yǎng)胃強(qiáng)體。

山藥米粥

材料：山藥100克，小米50克，白糖適量。

做法：將山藥洗凈去皮切片，與淘洗干凈的小米一起倒入鍋內(nèi)，加入500克水，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，撒入白糖調(diào)勻即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：粥稠味甜，健脾止泄，消食導(dǎo)滯。