土豆可以減肥嗎

土豆是低脂又飽腹的主食之一，用土豆替代米飯等主食，是非常理想的減肥食品。這道土豆沙拉不僅味道獨特，它還能幫助你增加飽腹感，起到減少熱量攝入的健康減肥功效。

土豆不僅是抗衰老的食物，更是減肥的佳品。它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。

土豆減肥沙拉

材料：土豆350克。

輔料：火腿120克、黃瓜60克、胡蘿卜50克、雞蛋2個。

調(diào)料：食鹽少許、沙拉醬5大匙、青芥辣適量。

做法：

1、馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內(nèi)，加蓋高火叮5分鐘；

2、放涼后，放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥；

3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁；

4、鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用；

5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細末將所有材料放入碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，鹽；

6、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳。