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法國小甜品:法式焦糖布丁的做法

2017-07-25 16:41:18      

法國小甜品:法式焦糖布丁的做法

法式焦糖布丁是一樣非常美味的法國小甜品,其實中國也有一種相類似的甜品,就是焦糖燉蛋。做焦糖燉蛋比做焦糖布丁容易太多了,只需要牛奶加雞蛋加些許淡奶油,上鍋蒸熟后這個甜品已經(jīng)完成一大半了,非常方便且營養(yǎng)。最后,如果你想讓中國式蒸蛋變成華麗麗的焦糖燉蛋,去買把噴頭式火槍吧,它就是讓同類型的焦糖菜式成功變身的秘密小武器哦!

材料:雞蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)

做法:

1、雞蛋打入碗里,攪拌均勻。

2、將淡奶油加入雞蛋液里,攪拌均勻。

3、加入少許牛奶以及白砂糖,混合均勻。

4、將步驟三中的蛋液過篩后倒入烤杯中。

5、煮滾蒸鍋里的水,將烤杯放入蒸鍋里蒸10分鐘。

6、待燉蛋冷卻後在表面撒一層糖,用噴槍燒制少許焦即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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