雞脯肉去除筋膜。大蔥切片，姜切片。鍋?zhàn)臃潘湃胧[姜片、八角，燒開(kāi)3分鐘，燜10分鐘入味。詳細(xì)>>

黑木耳發(fā)透用開(kāi)水焯過(guò)后入冰箱冷藏2小時(shí)，西芹刨去皮，切為5公分段再切為細(xì)絲，松仁用不粘鍋干炒至熟置涼；詳細(xì)>>

將青紅椒去蒂去籽，切成細(xì)絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎曲。海帶清洗表面，不必把表層黏液徹底洗凈，切細(xì)絲。大蒜用壓蒜器制成蒜蓉。詳細(xì)>>

青椒洗凈切細(xì)絲，用開(kāi)水燙一下；蒜切末；菜花上擺好青椒，加鹽，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，鍋里倒少許油，燒開(kāi)后倒在蒜末上，吃的時(shí)候拌勻即可。詳細(xì)>>

碗中放入海蜇頭、大蒜碎末、適量的糖和蘑菇精，倒入陳醋后攪拌一下，使糖和蘑菇精化開(kāi)，最后灑上香菜即可。詳細(xì)>>