古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
菜系及功效: 工藝:熗
熗香烏葉的制作材料:
主料:木耳(水發(fā)),300克
調(diào)料:辣椒(紅、尖、干)25克,辣椒(紅、尖)35克,鹽5克,味精2克,花椒5克,雞精2克,香油5克,色拉油20克。
熗香烏葉的做法:
1、 把發(fā)制好的木耳放入沸水鍋里氽一會兒;
2、 把木耳撈出去水分,切成小塊待用;
3、 熱鍋下油,放入干辣椒、姜汁炒一會兒放入木耳;
4、 再放進(jìn)鹽、味精、花椒、雞精、香油,炒好后起鍋裝盤即可。
熗香烏葉的制作要訣:
1、 黑木耳用水洗凈;
2、 尖椒節(jié)、干海椒節(jié)一定要用小火炒出熗香味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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