主料：豆角。

輔料：花椒、干辣椒、蔥姜蒜。

調(diào)料：鹽、糖、醬油、食用油。

制作步驟：

1、豆角洗凈、扒去老筋后切段。

2、花椒用干鍋炒熟后搟成末。

3、干辣椒品牌、蔥姜蒜切末備用。

4、豆角用熱油炸至全熟后撈出。

5、鍋中留底油，5成熱時下入蔥姜蒜炒香。

6、下入干辣椒、豆角、烹醬油后加鹽、糖調(diào)味。

7、入花椒末大火煸炒出香味即成。