在很多人眼里，都認(rèn)為高血脂是肥胖的人才容易得的病，事實并非如此。即使體型弱不禁風(fēng)的人家族有遺傳性高血脂病，也同樣會患病。

小心！瘦子也會患高血脂

高血脂并不是胖人的專利，在心內(nèi)科有近50%的人既不超重也不肥胖，這又是為什么呢？

在一般的體檢報告中，血脂指標(biāo)常常包括總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）這四項，其中總膽固醇、甘油三醇、低密度脂蛋白膽固醇升高都是異常的，可以被稱為“高脂血癥”。

高血脂與肥胖并不存在直接的關(guān)系，我們認(rèn)為，患上高血脂常常與遺傳、飲食因素及內(nèi)分泌或代謝有關(guān)。當(dāng)你大量進(jìn)食高脂肪的食物，體內(nèi)血液中的油脂相對較高。

在臨床上發(fā)現(xiàn)，高血脂患者只有近50%是胖子，雖然攝入的脂肪不少，但是機體對糖類、脂類的代謝功能非常健全，這種人即使看起來就是一坨脂肪，卻并沒有脂代謝異常，而有些人瘦，可能是因為患了糖尿病，糖尿病就是造成脂代謝異常的一個原因。這些人雖然體型看起來很瘦弱，但查一查血脂，常常會不正常。

另外，還有一些遺傳性的疾病，比如家族性高脂血癥，是由于基因缺陷導(dǎo)致血脂不能正常代謝。患有這種疾病的人，即使體型弱不禁風(fēng)，脂代謝也是相當(dāng)紊亂，總膽固醇或甘油三酯含量高得嚇人。

可見，不能想當(dāng)然地認(rèn)為“胖子會得高血脂，瘦子不會患上高血脂”，是否會得這個病與體內(nèi)血脂的吸收、合成與轉(zhuǎn)化是否異常有關(guān)。

降脂食療方推薦

如果患上高血脂后，吃什么好？多吃些黃瓜、山楂等低脂食物，對于降脂能起到不錯的效果。

紫菜黃瓜湯

食材：取紫菜適量，黃瓜100克。

做法：紫菜水發(fā)后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。

山楂鯉魚湯

食材：取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。

做法：先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯

食材：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。

做法：先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

冬瓜薏米墨魚湯

食材：冬瓜250克，薏米20克，墨魚200克

調(diào)味料：鹽

做法：

1、薏米放清水浸泡半小時，冬瓜不去皮，洗凈切塊備用，墨魚洗凈，去骨取肉備用；

2、湯鍋加適量清水，倒入薏米，大火煮沸，改小火煮20分鐘，然后加冬瓜煮透明，放墨魚煮熟，最后加鹽調(diào)味即可。

食療功效：冬瓜能促進(jìn)體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化成熱能，而不變成脂肪，可有效避免脂肪在體內(nèi)堆積，因此，具有減肥、降脂的功效，墨魚具有滋陰養(yǎng)血的作用。

黃豆木瓜湯

食材：木瓜半個，泡發(fā)黃豆30克，草菇4朵，生姜1塊，小油菜一些

調(diào)味料：鹽、白糖

做法：

1、鮮木瓜去皮、去籽，洗凈切塊，油菜、草菇、姜去皮洗凈，草菇、姜切片備用；

2、油鍋炒姜片，聞到香味倒入清水，倒入黃豆、草菇，中火燒沸；

3、放木瓜、小油菜，加鹽、白糖，大火煮滾，熟透后即可食用。

食療功效：黃豆含有不飽和脂肪酸等成分，可促進(jìn)血液中的廢物及支付快速排出，強化心臟功能，適當(dāng)?shù)財z取有助于甲亢，與木瓜搭配，不當(dāng)味道鮮美，其營養(yǎng)價值也有所提升。

芹菜雞蛋湯

食材：芹菜、綠豆各60克，雞蛋1個

調(diào)味料：鹽

做法：

1、綠豆清水浸2小時，洗凈備用，芹菜擇葉洗凈卻段，雞蛋取蛋清備用；

2、芹菜、綠豆加適量清水放攪拌機攪拌成泥；

3、鍋倒入2碗清水，煮滾后倒入芹菜綠豆泥，再倒入雞蛋清，推勻，加鹽調(diào)味即可。

食療功效：芹菜是治療高血壓、血管硬化的最佳食材，它能促進(jìn)血液循環(huán)，利大小便，降血壓，降血脂，增進(jìn)食欲。

如果你也有高血脂問題，可以試試上述食療方子。