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西紅柿的挑選方法有

2017-08-09 15:06:18      

西紅柿的挑選方法有

挑選西紅柿?xí)r,要選顏色粉紅、渾圓,表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的,感覺表面有一層淡淡的粉一樣,捏起來很 軟。蒂的部位一定要圓潤,最好帶淡淡的青色。籽粒呈土黃色,肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。不要買帶尖、底很高,有棱角或不規(guī)則形狀的西紅柿,也不要挑選拿著感覺分量很輕的,這些都是催熟的西紅柿。

催熟的西紅柿通體全紅,手感很硬,外觀呈多面體,掰開一看籽呈綠色或未長籽,瓤內(nèi)無汁。這是商販用催熟香蕉的方法,在西紅柿上面涂上一種“乙烯利”的化學(xué)藥物,此藥雖毒性較低,但長期食用對人體有害。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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