寶寶吃小米補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣 教你小米南瓜粥的做法
小米營(yíng)養(yǎng)比大米更豐富,寶寶如果經(jīng)常吃小米,不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,還能促進(jìn)身體健康發(fā)育。可是小米怎么吃才好?寶寶多大才能吃小米?下面就一起來(lái)了解下!
寶寶吃小米好處多
寶寶是可以食用小米的。小米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如蛋白質(zhì),脂肪,膳食纖維,礦物質(zhì),維生素,淀粉,水分,寶寶吃小米,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,促進(jìn)身體健康發(fā)育。
小米含有豐富的蛋白質(zhì),每100克小米就含有9克蛋白質(zhì),寶寶吃小米,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體的免疫力,增強(qiáng)抵抗力。小米含有豐富的維生素A,每100克小米就含有17毫克維生素A,寶寶吃小米,可以補(bǔ)充維生素A,可以明目養(yǎng)眼,促進(jìn)健康視力的養(yǎng)成。
小米含有豐富的維生素B12,寶寶吃小米,可以補(bǔ)充維生素B12,促進(jìn)腸胃消化,增進(jìn)食欲,養(yǎng)成愛吃飯的好習(xí)慣。小米含有豐富的鐵元素,每100克小米就含有5.1毫克鐵,寶寶吃小米,可以補(bǔ)充鐵,可以養(yǎng)血,促進(jìn)皮膚的健康。
小米含有豐富的鉀元素,每100克小米就含有284毫克鉀元素,寶寶吃小米,可以補(bǔ)充鉀元素,保護(hù)心跳規(guī)律的正常,補(bǔ)充精力和體力,保持活力,還可提高抗熱能力。小米還含有豐富的鈣質(zhì),寶寶吃小米,可以補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育。
寶寶多大可以吃小米?
小米的微量營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米,膳食纖維又不太高,與小麥面粉差不多,自然可以作為嬰幼兒的食物。對(duì)于滿6個(gè)月以后的嬰兒就可以開始嘗試小米粉。
(1)6個(gè)月以后的嬰兒,開始添加輔食,一般建議首選強(qiáng)化鐵的米粉。
但據(jù)了解,廣大農(nóng)村,尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū),處于經(jīng)濟(jì)或觀念原因,一般不會(huì)給6個(gè)月以后的寶寶選擇市售的米粉,而通常是白稀飯。而市售的米粉往往含有糖,可能會(huì)讓寶寶對(duì)糖容易上癮,因此,市售米粉是否為寶寶的最好的首選輔食還有爭(zhēng)議。
而比起白稀飯或大米粉,這時(shí)候也可以優(yōu)先考慮給孩子選擇小米粉糊。不愿意給寶寶選擇嬰兒米粉,則也可以考慮小米粉。
(2)對(duì)于滿6個(gè)月,有明顯過敏體質(zhì)的寶寶,一般需要自制米粉,比起大米粉,當(dāng)然應(yīng)優(yōu)先選擇小米磨成小米粉,做成小米糊,但是要及時(shí)引入富含鐵的輔食如肉泥、魚泥等。
(3)8個(gè)月以后的寶寶就可以嘗試小米粥了,1歲以后就可以喝稠的小米粥,也可以喝小米南瓜粥等特色小米粥。
(4)1歲以后的幼兒吃小米飯、小米大米二米飯,也可以吃黃饃饃了,尤其以小米為主食之一的地區(qū)。
各種小米粥美味食譜
最后,為了讓各位寶寶都能吃到美味的小米粥,專門推薦幾種營(yíng)養(yǎng)的小米粥食譜。
黃豆小米粥
原料:主料:小米100克,大豆50克;調(diào)料:白砂糖10克。
做法:
1、將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉淀,潷去冷水,用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。
2、 鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆?jié){,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、見米爛豆熟時(shí),加入白糖調(diào)味,攪拌均勻,即可盛起食用。
紅棗小米粥
原料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法:
1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入
2、小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
小米南瓜粥
主料:小米 南瓜 輔料:糖、
制作步驟:
1、小米淘凈,南瓜切小塊
2、先煮南瓜10分鐘,再下小米
3、共煮至勻。需要不時(shí)攪動(dòng),以免糊鍋。
4、煮熟即食,根據(jù)口味適量加糖。
小貼士:小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長(zhǎng),喝之滿口泛香,可滋陰補(bǔ)虛,民間有“養(yǎng)人”之說(shuō),是寶寶最適宜的補(bǔ)品。
家長(zhǎng)可以試著做上述小米粥給寶寶吃哦!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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