說起油炸冰淇淋，有些人會覺得不可思議。冰淇淋遇到高溫肯定會融化，哪里還能做出美食來。其實(shí)完全沒有擔(dān)心的必要，油炸冰淇淋關(guān)鍵是要掌握火候以及時(shí)間就可以了。想知道油炸冰淇淋的做法以及油炸小吃有哪些嗎？那就一起來看看吧。

方法一

材料

雞蛋，冰淇淋，面包。

做法

1，將雞蛋打碎，攪勻。

2，用勺子在圓面包里面挖一個小坑，挖好后放入冰淇淋。如果喜歡吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，將面包滾上雞蛋液。

3，開中火，把面包放入油鍋，炸至變成金黃色。

4，大約需要一分鐘左右，再撈出。

方法二

材料

面包片，冰淇淋1盒，雞蛋1只。

做法

1，準(zhǔn)備面包片若干，冰淇淋一盒，搟面杖一根，小碗一只。

2，用搟面杖將面包片搟平。

3，挖冰激凌一勺，放入吐司上部。

4，將吐司下部向上對折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣壓。

5，將扣住的吐司與其他部分拖離，包住的冰激凌呈餃子狀。

6，將做好的四只放入冰箱冷凍，15分鐘后取出。

7，將雞蛋打成均勻的蛋液，面包裹蛋液，待炸。

8，油鍋燒熱，大火炸至金黃色，取出。

方法三

材料

吐司，面粉，冰淇淋，油。

做法

1，吐司切邊，面粉調(diào)成濃稠的面糊備用。

2，用搟面杖將吐司壓平整，在涂一層面糊。

3，舀一勺冰淇淋抹在吐司上再蓋一片吐司用手壓一壓粘合住，用個玻璃小碗用力蓋壓做出圓形餅狀。

4，這時(shí)不能直接炸，因?yàn)楸苛芤呀?jīng)有些融化，所以要將做好的放入冰箱冷凍半小時(shí)才行，剩下的要吃的時(shí)候拿出來炸就可以了。

5，鍋里倒半鍋油，燒至180度就可以將面包放進(jìn)去，炸至兩面金黃控油擺盤即可。

小貼士

1，一定要現(xiàn)炸現(xiàn)吃才能有冰火兩重天的口感。

2，炸的時(shí)候油溫一定要高，這樣面包才不會炸而且不容易吸油。