豬皮是很多人最愛，豬皮含有的營養(yǎng)價值很高，而且長期吃豬皮，對美容養(yǎng)顏效果非常不錯，很多女性在改善肌膚問題的時候，都是會經常的選擇吃豬皮，常吃豬皮對身體也不會有危害，它含有的熱量也不是很高，那油炸豬皮的做法大全中，對油炸豬皮的做法也是比較多。

很多人對油炸豬皮的做法大全中，對這樣制作豬皮的方法都不是很清楚，因此制作前，也是需要對它進行很好的了解，使得制作豬皮的時候，能夠順利的進行。

油炸豬皮的做法大全：

酸辣脆豬皮

主料：炸豬皮50g

輔料：油適量、鹽適量、陳醋2匙、洋蔥適量、青椒適量、生姜適量、紅油豆瓣醬1匙。

步驟：

1、炸豬皮用開水煮過后用清水浸泡數小時，直至豬皮膨脹有彈性。

2、洋蔥去皮切成條。

3、青椒洗凈，去籽后切成小段。

4、把泡好的豬皮切成細條。

5、起油鍋，放入姜片爆香。

6、放入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油。

7、倒入切好的炸豬皮，翻炒均勻。

8、把切好的青椒段倒入鍋里炒勻。

9、放入洋蔥，快速翻炒。

10、調入適量精鹽。

11、沿鍋邊烹入兩湯匙陳醋，過火，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、炸豬皮用開水煮過后用清水浸泡數小時，直至豬皮膨脹有彈性。

2、不喜歡紅油豆瓣醬可不放，這樣這個菜就清淡了許多。

3、洋蔥入鍋以后要快速翻炒出鍋，減少烹制的時間，防止洋蔥軟榻失去口感。

以上就是對油炸豬皮的做法大全中，對制作豬皮方法詳細介紹，在制作豬皮的時候，可以按照以上步驟進行制作，不過制作的時候，在食材上要進行準備，而且對它的制作流程進行了解，這樣對豬皮制作時間剪短，有著很好幫助。