將甲魚用開水燙后刮去背及裙邊黑膜、腳上白衣，剁去爪、尾，除內(nèi)臟，放入清水中煮沸，再用文火煮半小時(shí)。取出撕去甲魚身上的脂肪（即黃油），剔……詳細(xì)>>

放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時(shí)間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握）撈出之后用手戳去表面的白膜，……詳細(xì)>>

平時(shí)做魚湯，都是選擇用魚頭來做，喝湯可以滋補(bǔ)身體，還能補(bǔ)水，那么你平時(shí)做的魚湯為什么有腥味呢？要想做魚湯沒有腥味，那該怎么做呢？詳細(xì)>>

今天推薦的靚湯--參麥燉甲魚湯，此款藥膳可以防止秋燥傷陰，也可用于平日容易潮熱、盜汗的人，及腫瘤放化療出現(xiàn)口渴、心煩不適，患有干燥綜合征……詳細(xì)>>

將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2—5分鐘，溫度約70—80度撈出。放涼后，，用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈，特別是頭部、四腳還有裙邊……詳細(xì)>>