江南風(fēng)味小菜油燜筍條的做法
江南風(fēng)味小菜 油燜筍條的做法
原料：竹筍、蔥花、醬油、鹽、白糖、芝麻油。
做法：
1、竹筍剝?nèi)ぃ腥ダ细?，用刀背拍松后切段?/p>
2、熱鍋入油，油溫后倒入筍段煸炒，調(diào)入醬油、鹽、白糖調(diào)味；
3、加入適量清水，中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收干入味，淋少許芝麻油，撒入蔥花即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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