金鉤海米炒絲瓜的食材

主料：絲瓜1根海米15克 輔料：油2湯、匙鹽1/2茶匙、料酒2湯匙、小蔥1根、雞精1/2茶匙。

詳細(xì)步驟

1、海米提前用黃油浸泡變軟；絲瓜削皮后清洗干凈。

2、切成長條狀；看海米的大小，較大就切小粒。

3、起油鍋，先放入絲瓜條翻炒

4、再加入海米一起翻炒；加少許的鹽和一勺泡海米的料酒去腥

5、翻炒一會，等絲瓜變軟后就撒上蔥花；加點雞精翻炒均勻，即可。