驢肉火燒是保定的著名小吃，火燒酥脆可口，驢肉肥而不膩，一口下去，回味無(wú)窮。這么美味的小吃，讓人垂涎欲滴。饞嘴的孕婦就更按捺不住了。那這有葷有素的小吃適合孕婦吃么？孕婦能吃驢肉火燒嗎？老人家說(shuō)吃驢肉要懷孕12個(gè)月，那事實(shí)真的如此么？讓我們來(lái)看看專(zhuān)家的解答吧。

專(zhuān)家建議：孕婦可以吃驢肉火燒，不宜過(guò)量，但是脾胃虛寒的孕婦不宜吃驢肉火燒，會(huì)影響胎兒健康。

主要原因：驢肉火燒的主要原料就是驢肉，所以孕婦能不能吃驢肉火燒的問(wèn)題，其實(shí)就是孕婦能不能吃驢肉的問(wèn)題。驢肉具有兩高兩低的特點(diǎn)：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動(dòng)物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

驢肉火燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低。每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。

2，氨基酸豐富。驢肉含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物，這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲，而且能增加肉的香味和味道。

3，中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精壯陽(yáng)、滋陰補(bǔ)腎、利肺作用，尤其是對(duì)止煩、安神清腦有獨(dú)到效果，用驢骨熬湯可治多年消渴。

4，驢肉養(yǎng)顏。成就美女的三件寶：木瓜豐胸、木耳減肥、驢肉養(yǎng)顏。數(shù)驢肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、腸、耳、尾、口條、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、補(bǔ)肝腎、固精填髓、補(bǔ)血益氣，護(hù)膚養(yǎng)顏。