古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜皮蛋豆腐湯
主要食材:絲瓜一根、豆腐一塊、皮蛋兩個。
烹飪方法:1、絲瓜需要去掉外皮,然后采用滾刀的方式切成塊,之后把豆腐切成適當(dāng)大小的小方塊,然后將皮蛋的外殼去掉,切成適當(dāng)?shù)膲K狀。
2、在鍋內(nèi)添加適量的食用油,然后用大火將其燒開,把絲瓜放在鍋內(nèi)爆炒一下,知道絲瓜變軟,就可以添加一些清水、食鹽混合均勻。
3、然后把皮蛋和豆腐一起放入鍋內(nèi),用大火加熱,直到湯汁變得沸騰,就可以轉(zhuǎn)為小火,再烹飪兩分鐘,添加胡椒粉和味精調(diào)味。美味的絲瓜皮蛋豆腐湯就做好了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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