大家一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者是品嘗過(guò)咖喱吧，咖喱是印度日常使用的調(diào)味料，咖喱由很多種香料調(diào)配而成，吃起來(lái)的感覺(jué)是辛辣帶甜并且有特殊的香氣。用咖喱來(lái)做菜可以勾起我們的食欲，同時(shí)還能讓我們感覺(jué)到濃濃的異國(guó)風(fēng)情，今天就來(lái)教大家用咖喱和家里面常見(jiàn)的雞蛋一起來(lái)做一道咖喱蛋炒飯。

主料

米飯（適量） 雞蛋 （適量）

調(diào)料

雜菜 （適量）胡蘿卜（適量）火腿（適量）咖喱粉（適量）鹽（適量）

廚具

炒鍋

1準(zhǔn)備原料。

2雜菜焯水控干備用。

3雞蛋打散，鍋里燒油，炒雞蛋，雞蛋盛出來(lái)。

4炒雞蛋的油關(guān)小火，放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。

5倒入雜菜，炒斷生。

6倒入米飯，炒散，調(diào)入鹽，倒入雞蛋翻炒均勻即可。