古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食譜原料
絲瓜1根、毛豆100g、黑木耳20g、雞蛋1個(gè);油1大勺、鹽1茶匙、白胡椒粉少許
制作方法
1、絲瓜剝皮后,切滾刀塊后浸入淡鹽水中備用;毛豆洗凈后備用;黑木耳冷水泡開(kāi)后洗凈撕成小塊備用;雞蛋打散備用。
2、起油鍋,放1/2大勺油,油溫?zé)岷蟮谷虢z瓜,煸炒變色后盛出備用。
3、起油鍋,放1/2大勺油,油溫?zé)岷蟮谷朊轨猿春蟮谷脒m量的水,大火燒開(kāi)后小火慢慢煮到毛豆酥了,接著倒入絲瓜和黑木耳,繼續(xù)煮3分鐘左右,最后慢慢倒入蛋液,等到雞蛋浮上來(lái)凝結(jié)后調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黑木耳是美味的山珍,更被譽(yù)為是食品中的阿司匹林。黑木耳除了富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì),還具有補(bǔ)血、降……詳細(xì)>>
很多人對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)有奇怪的認(rèn)知,覺(jué)得黑木耳自然是顏色越深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,其實(shí)不然。一些不法商販正是利用我們的這種心理,在售賣(mài)時(shí)做手腳,以……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]