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泡椒蓮藕雞翅

2017-09-27 11:45:35      

泡椒蓮藕雞翅

食材:雞翅500g、蓮藕150g、油30毫升、杭椒10克、紅燒醬油30毫升、西芹50克、泡椒少許、生姜片5克、蒜末7克、白糖5克、鹽3克。

制作方法:

1、蓮藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗凈切段,雞中翅洗凈切段后加入料酒,鹽和10克紅燒醬油抓勻腌制2小時(shí)。

2、準(zhǔn)備蒜,姜片和泡椒。

3、熱鍋倒油溫油下鍋姜蒜泡椒爆出香味,再把雞翅加入煸炒均勻后用中火把雞翅邊翻炒邊煎熟。

4、再把蔬菜倒入煸炒均勻,加入紅燒醬油和少許開(kāi)水煸炒片刻至蔬菜熟。

5、加入白糖煸炒均勻后熄火出鍋。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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