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掛號(hào)科室:神經(jīng)內(nèi)科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>老年癡呆血管性癡呆老年性癡呆阿爾茲海默病梅毒性癡呆

咖喱可預(yù)防腦老化

2017-09-27 13:31:04      

咖喱中含有姜黃,而姜黃的主要成分姜黃色素具有抗氧化和抗發(fā)炎的功效。在吃咖喱最多的印度,老年癡呆癥患者的幾率只是美國(guó)人的1/4。

科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期使用抗炎藥物能減少患老年癡呆癥的危險(xiǎn);而像維生素E之類(lèi)的抗氧化劑,也具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用,但對(duì)減緩輕度和中度癡呆癥患者認(rèn)知能力的衰退作用并不大。

發(fā)表在最近出版的《美國(guó)流行病學(xué)》期刊上的這項(xiàng)研究稱(chēng),新加坡國(guó)立大學(xué)的研究人員對(duì)1010名未患癡呆癥的亞洲人進(jìn)行了研究。

根據(jù)吃咖喱的習(xí)慣,這些人被分為三組,研究人員對(duì)他們?cè)诤?jiǎn)易精神狀態(tài)測(cè)試中的表現(xiàn)進(jìn)行了比較。在2003年調(diào)查時(shí),這些人的年齡為60—93歲。

大多數(shù)調(diào)查對(duì)象都會(huì)偶爾吃咖喱(至少半年一次),其中43%的人經(jīng)常吃或很經(jīng)常吃(從每月吃到每天吃),有16%的人表示從未或很少吃咖喱。

考慮到各種影響因素后,研究人員發(fā)現(xiàn),那些“有時(shí)”或“經(jīng)常和很經(jīng)?!背钥о娜?,在簡(jiǎn)易精神狀態(tài)測(cè)試中的得分,比“從未和很少”吃咖喱的人要高得多。即使那些吃咖喱不太多的人,也有較好的認(rèn)知表現(xiàn)。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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