許多糖尿病患者不敢吃早餐，原因是怕控制不住血糖，其實是錯誤的。恰恰相反，早餐對糖尿病人來說很重要，每天吃早餐的人發(fā)生胰島素抵抗的可能性要降低35%-50%，每天堅持吃早餐的人患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半。糖尿病人的優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)該是既吃飽又吃好，熱量應(yīng)該達到全日總熱量的20%-35%。同時，合理的搭配早餐對血糖水平有顯著影響，能夠使得血糖維持在相對穩(wěn)定的水平，可以預(yù)防常見于上午10點左右的低血糖反應(yīng)。那么，糖尿病患者早餐吃什么比較好？

如下建議，可供參考：

1、牛奶或豆?jié){。牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是它們的血唐生成指數(shù)非常低，有穩(wěn)定血糖的作用。

2、面包、菜包子。它們是比較好的早餐谷類食物，麥片相對于其他谷類食品含纖維多，比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者。

3、蛋白質(zhì)類。如果主食中沒有添加魚肉蛋類食物，根據(jù)您的實際情況，還可以添加一個清水煮雞蛋（注意不是高熱量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或魚。

4、蔬菜。吃蔬菜有利于降低血糖，可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還能增加飽感，保持大便通暢，對糖尿病的控制很有好處，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

推薦糖尿病早餐食譜：

1、蕎麥面包2片（50克），咸鴨蛋1個，豆?jié){1碗。

2、鮮牛奶1袋，雜合面窩頭1個（50克），煮香腸1根（熟重20克），醬菜少許。