古熾明 副主任醫(yī)師
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荸薺生吃有什么風(fēng)險(xiǎn)
感染寄生蟲(chóng)
荸薺在生長(zhǎng)過(guò)程中是比較容易被泥里的寄生蟲(chóng)感染的,所以荸薺的果實(shí)中可能存在寄生蟲(chóng)或是寄生蟲(chóng)卵,生吃可能相當(dāng)于直接食用寄生蟲(chóng),容易引起寄生蟲(chóng)感染。
脾胃虛寒
荸薺是屬于寒涼食物,含有大量的寒氣,生吃寒氣會(huì)更重。所以荸薺直接生吃的話,可能會(huì)引起脾胃內(nèi)寒氣過(guò)重,從而引起脾胃虛寒,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
姜片蟲(chóng)病
生吃荸薺可引起姜片蟲(chóng)病。姜片蟲(chóng)成蟲(chóng)寄生在人的小腸上端,產(chǎn)卵隨糞便排出體外,在水中發(fā)育為毛蚴。然后侵入螺螄體內(nèi),發(fā)育成尾蚴,尾蚴從螺螄體內(nèi)鉆出,附著在荸薺等水生植物上,形成囊蚴,人吃了有囊蚴的生荸薺,囊蚴會(huì)在人的小腸里脫囊而出,發(fā)育成成蟲(chóng)。
姜片蟲(chóng)附著在腸粘膜上可引起腸損傷,甚至形成小腸潰瘍,癥狀表現(xiàn)為消化不良、腹痛、腹瀉、大便奇臭、面部或全身浮腫。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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