大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，關(guān)火不要開(kāi)蓋子，讓雞在湯中繼續(xù)浸泡半小時(shí)，讓鍋中的余溫把雞泡熟。自然冷卻后撈出，在雞表面均勻的刷上麻油，切……詳細(xì)>>

然后把炒干的米放于28*28屋諾金盤，鋪平整，放入烤箱，調(diào)上下火，180度，烤約20min，觀察米粒已經(jīng)微黃，關(guān)火。詳細(xì)>>

放在加滿清水的烤盤上，進(jìn)入烤箱用200度上下火烘烤20分鐘，直到布丁凝固即可?？竞玫牟级±鋮s后放冰箱里冷藏兩小時(shí)口感更好。詳細(xì)>>

鍋內(nèi)炒肉絲剩的底油接著放入干辣椒絲翻炒至辣椒香味飄出，辣椒微微變色，立即放入肉絲煸炒和辣椒絲混合均勻。加1/2茶匙鹽調(diào)味，立即放入香菜段……詳細(xì)>>

將精鹽、料酒、花椒、雞蛋清均勻的涂抹在魚(yú)的全身，再加入姜片、蔥節(jié)在魚(yú)肚內(nèi)腌制30分鐘。鍋中油5成熱后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加……詳細(xì)>>