泡菜炒飯的常見做法

泡菜炒飯做法一

原料：白飯300克，韓國泡菜40克，熟柴魚片10克，蔥、紅辣椒各1根，腌黃蘿卜3片，油2大匙。

1、準(zhǔn)備好食材。米飯、大蝦、辣白菜、辣椒醬、蔥、培根。米飯打散。蔥切蔥花。

2、水燒開，大蝦焯水。

3、培根也焯水。

4、培根切條。

5、泡菜切碎。

6、鍋內(nèi)油熱后爆香蔥花。

7、下入培根煸炒。

8、加入大蝦翻炒。

9、加韓式辣醬。

10、加辣白菜翻炒均勻。

11、加入米飯。

12、翻炒均勻即可出鍋

泡菜炒飯做法二

原料：冷飯1大碗、韓式泡菜100克、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜1根、香腸2根、青豆20克。

調(diào)料：植物油10克、韓國蒜容辣醬2湯勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺、芝麻油10克。

做法：

1、把泡菜、洋蔥、胡蘿卜、香腸切成丁。

2、青豆入沸水氽熟備用。

3、熱鍋入油，油溫后放入洋蔥丁煸炒出香味。

4、放入胡蘿卜丁、香腸丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把搗散的冷飯放入翻炒，調(diào)入韓國蒜容辣醬、胡椒粉、雞精炒勻。

7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌勻即可。

泡菜炒飯做法三

材料：熟米飯、韓國泡菜、胡蘿卜、香菇、雞蛋、豬肉、鹽、韓式辣醬、油、雞精、香油。

做法：

1、胡蘿卜去皮切丁，香菇切丁，豬肉切條，韓國泡菜切碎；

2、起鍋熱油，倒入胡蘿卜丁、香菇丁炒出香味；

3、加入豬肉條，翻炒至肉條變色；

4、加入切碎的韓國泡菜，繼續(xù)翻炒均勻；

5、加入韓式辣醬炒勻，再加入熟米飯，撒入少許鹽、雞精，炒勻；

6、淋入少許香油，拌勻即可裝盤；

7、另取一鍋煎一個(gè)雞蛋，放于炒飯上即可。