古熾明 副主任醫(yī)師
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淮山玉竹白鴿湯的制作材料:
主料:雛鴿150克
輔料:玉竹30克,山藥(干)30克,麥門冬30克,棗(干)30克,
調(diào)料:姜5克,鹽3克
淮山玉竹白鴿湯的做法:
1、 將白鴿去毛及腸雜,洗凈,切塊;
2、 淮山(山藥)、玉竹、姜、棗、麥冬洗凈;
3、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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