醬雞翅是制作雞翅的一種做法。它與其他的做法不同的就是它的手法采用的是腌制的方式。不同的制作方法做出來的成品是不同的，相等的道理它們的營養(yǎng)價(jià)值也是不同的。但是我們?nèi)梭w每天所需要的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以只要是對(duì)身體有益的食物都是可以嘗試著學(xué)習(xí)操作并且食用的。

只要了解了食物的做法，從而就可以很方便的進(jìn)行食用。不過在制作食物之前需要做的事情就是了解這些食物的性質(zhì)和特點(diǎn)，還有可以一起搭配的食材等，這樣是為了更好的吸收其他食物的營養(yǎng)。那么醬雞翅的做法是什么呢？

果醬雞翅

材料

1、 雞中翅約800克；2、蔥、蒜切粒各適量；3、調(diào)味料：鹽、雞粉、黃糖或紅糖、生抽、料酒、草莓醬（2湯匙）。

做法

1、雞中翅洗凈、瀝干，用鹽雞粉腌半小時(shí)；2、 熱油鍋，爆香蔥蒜，加入適量黃糖或紅糖，炒溶化（要開小火炒，否則很容易焦），放入雞翅，轉(zhuǎn)回大火快速翻炒，讓雞翅均勻上色；3、 加入生抽、料酒，繼續(xù)翻炒，然后加適量水，加鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，把雞翅煮至熟透、收汁；4、 最后加入草莓醬，炒勻，試味后作最后調(diào)味便可上碟。