豆芽又稱為“活體蔬菜”，豆芽的品種多，營養(yǎng)豐富，常見的豆芽有黃豆芽，綠豆芽兩種。中醫(yī)認為綠豆芽其性涼、味甘無毒、能清署熱、調五臟。綠豆芽有一定的藥用價值。黃豆芽能增生體內的抗生素。下面就為大家詳解豆芽的養(yǎng)生保健價值。

泌尿系感染者出現(xiàn)小便赤熱、尿頻等癥狀

可取綠豆芽500克，洗凈，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。

支氣管炎：

綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗凈后入鍋中同燉，熟后加入調味品食用。

綠豆芽250克，洗凈后用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調味品，佐餐常食。