主料：墨魚一只、豆豉、辣椒；紅油、姜、蔥、蒜；

調料：鹽

做法：

1、墨魚去膜洗凈，切十字花刀。

2、燒開一鍋水，放切好的墨魚進去焯成花枝樣。

3、鍋里倒底油，放所有配料進去炒出香味后，倒入焯好水的花枝，翻炒入味即可。