稀飯的做法非常簡單，稀飯做起來比粥方便好多，又不需要太多的食材去搭配，所用時間也非常短，別看稀飯做起來簡單而且沒什么搭配，但是稀飯有很好的養(yǎng)生功效的，稀飯有清理腸胃的好處。

稀飯（porridge rice），是南方早飯中必不可缺的食物。一般人誤稱粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。

咸稀飯

材料

米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿卜少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量

做法

1、將米與排骨洗凈，紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。

2、所有材料放入大同電鍋內(nèi)鍋，外鍋放1杯水，煮至開關(guān)跳起后再悶5分鐘，加入調(diào)味料即可。

地瓜稀飯

材料

白米1碗，地瓜1條

做法

1、米水比例：1比6?；?比7。

2、白米加水，大火煮滾，轉(zhuǎn)中火約30分鐘煮成稀飯，再加入地瓜塊同煮，加點(diǎn)冰糖，熬煮至地瓜熟軟，稀飯濃稠即可。

上文我們介紹了什么是稀飯，稀飯從字面理解就是比粥還要稀的飯，稀飯的做法非常簡單，不用像做粥那么的復(fù)雜，稀飯雖然做法簡單而且成本低廉，但是稀飯有清理腸胃的功效 。