首先，我們要準備的材料有，冬寒菜跟大米。

接下來要跟大家分享的是制作冬寒菜稀飯的過程步驟：

1、調(diào)節(jié)米和水的時候，要適量，我們可以用高壓鍋，也可以用砂鍋，用砂鍋的話，我們剛開始要加蓋大火，快開還沒開的時候，攪拌一下鍋底，然后再把鍋蓋打開，把大火放成小火，每5-10分鐘，攪拌一下鍋底，等米變胖了，就可以關火了。

溫馨提示：當然要是我們用電飯煲的話，也可以開著蓋子，每隔一小會兒就攪拌一下鍋底，免得粘鍋。

2、不管是濃粥還是稠粥：做法同上，不同的是，小火煮的時候，攪得勤一點，特別是到后來水煮少了但是稀飯又快要熟了的時候，最好一直在那里看著，因為很容易干鍋底甚至糊鍋。

3、接著，等到稀飯快熟了的時候，我們就可以加入冬寒菜了，加入后，也是慢慢的攪拌。

4、等到大米跟冬寒菜都熟了之后，這道冬寒菜稀飯，就算是完成了。