夜香花有清肝明目、祛風除濕、駐顏美容、生肌潤膚等功效，據說吃后還可清除口中的穢濁臭氣。而夜香花跟魚片是絕配，不但湯非常鮮，煮過的夜香花也很好吃。不僅聞起來香，吃起來更香哦！

駐顏美容的夜香花魚片湯

材料：夜香花1斤、魚肉1條、姜、調味料

做法：

1、夜香花洗凈后瀝干水份。

2、買回魚肉后洗凈吸干水份，切成魚片，加入姜絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻。

3、煮一鍋適量的水，待水沸騰后加入姜片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘。

4、打開煲蓋，把火調細，倒入腌好的魚片，用慢火把魚片浸熟，然后加入適量鹽調味就完成了。

夜香花+魚片真是絕配，不但湯非常鮮，煮過的夜香花也很好吃。過程只需5分鐘，最適合工作日煮來喝了。