煎香蕉

材料：香蕉 面粉 蛋 面包削/燕麥削檸檬 蜂蜜；

做法

1、 將香蕉去皮，切半及切斷；蛋打散；

2、 將面粉、蛋液和面包削分別放在三個(gè)盤子上順序排列；

3、 去皮的香蕉裹上面粉，適度把面粉壓在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削；

4、 平鍋上抹少許油，中火煎香蕉至均勻的金黃色。

5、把蜂蜜加上適量的檸檬汁， 淋在熱騰騰的香蕉上即可。

蘆薈丁乳酪慕斯

材料：奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7、5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量。

做法：

1、將奶油起司以隔水加熱的方式，讓其融化；鮮奶油打發(fā)備用。

2、吉利丁泡水至軟備用，加入作法1的奶油起司中攪拌均勻備用。

3、將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完全混合成白色濃稠狀備用。

4、將作法1的鮮奶油和作法2和作法3的材料混合一起拌勻。

5、將作法4材料裝杯放入冷藏室直至其凝固，取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。

牛奶凍（份量：600cc）

材料：吉利丁10公克、優(yōu)格500公克、白糖50公克、牛奶100公克、檸檬汁適量

作法：

1、吉利丁泡水至軟備用。

2、把優(yōu)格、白糖、牛奶放入小鍋中以小火邊煮邊攪拌至混合完全融化。

3、把作法1的吉利丁放入作法2鍋中，混合續(xù)煮至完全融化。

4、取杯子容器，將作法3的材料平均倒入每一杯子容器中，重復(fù)動(dòng)作至材料用畢。

5、作法4的杯子放入冷藏室中冰鎮(zhèn)約3～4小時(shí)至成型即可。