古熾明 副主任醫(yī)師
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水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉,是中國(guó)人喜愛(ài)的堅(jiān)果?;ㄉ诿耖g被叫做長(zhǎng)生果,也被譽(yù)為素中之葷,具有醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、清咽止咳的功效,經(jīng)常食用還可養(yǎng)生延年。秋季食用花生,功效更是加倍。
秋季吃花生 潤(rùn)肺和胃+滋養(yǎng)調(diào)氣
秋季果實(shí)豐收,其中最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有"長(zhǎng)壽果"之稱的花生。
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、大便燥結(jié)等病癥有很好的改善功效。
其次,花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老,它所含的VE可延緩組織老化,并增強(qiáng)肝臟解毒功能。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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