其實(shí)與豬瘦肉相比，豬皮所含蛋白質(zhì)是1.5倍，碳水化合物是4倍，脂肪則只有其79%，而且豬皮含有極豐富的膠原蛋白質(zhì)，有滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)……詳細(xì)>>

參須往往比人參的價(jià)格便宜得多，以至許多人忽視了它的作用，其實(shí)它是價(jià)廉物美之品。參須含有人參酸，維生素A、B1、B2、C和多糖類等，中醫(yī)認(rèn)……詳細(xì)>>

鰱魚(yú)是我國(guó)人工養(yǎng)殖的主要魚(yú)種之一，也是普羅大眾最常食用的魚(yú)類，主要分布在珠江、長(zhǎng)江、黃河及黑龍江等流域的湖泊、池塘中，野生極少，且營(yíng)養(yǎng)很……詳細(xì)>>

《本草備要》說(shuō)杞子：潤(rùn)肺清肝，滋腎益元，生精助陽(yáng)，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)明目?！侗静荼阕x》說(shuō)菊花：平肝疏肺，清上焦之邪熱，治目祛風(fēng)，益陰滋……詳細(xì)>>

冬日宜燉湯。燉湯時(shí)多以滋補(bǔ)的禽畜肉類，所以搭配佐品要十分有技巧和講究。羊肉能溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣補(bǔ)虛、生肌健力、抵御風(fēng)寒，尤宜冬日燉……詳細(xì)>>