綠豆薏仁湯是以綠豆和薏仁為主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。綠豆薏仁湯口味香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還有清熱止渴，消軟皮膚硬結(jié)，可治療粉刺、脂溢性皮炎、皮疣等功效。那么綠豆薏仁湯到底怎么做呢？

做法

做法一

1、薏仁及綠豆洗凈后，用清水浸泡隔夜；

2、薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)，用大火煮沸；

3、改用小火煮半小時(shí)，再放入綠豆煮至熟爛；

4、最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。

做法二

1、 將綠豆、薏仁洗凈；

2、 鍋中加清水煮開(kāi)；

3、 鍋內(nèi)放入綠豆和薏仁；

4、 用大火燒開(kāi)后改小火熬煮至豆?fàn)€；

5、 加入冰糖煮化即可。

做法三

1、先將綠豆與薏仁洗凈泡水。

2、將綠豆與薏仁加入水中滾煮，水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將綠豆煮至熟。

3、取出煮綠豆薏仁中的水，加人低脂奶粉攪拌均勻，再倒入綠豆牛奶中。

薏米綠豆粥的食療功效

1、綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。

經(jīng)常食用綠豆能預(yù)防多種疾病，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。

2、薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。