金秋時(shí)節(jié)栗子正當(dāng)造，中醫(yī)認(rèn)為它有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用，配以江珧柱燉豬瘦肉，既能增強(qiáng)補(bǔ)腎固元、養(yǎng)陰惹味的功效和氣味，又可減少肉膩感，為……詳細(xì)>>

紫背天葵是廣東肇慶的特產(chǎn)，它性平，味甘、酸，具有清熱清暑、止渴生津之功，當(dāng)?shù)厝耸顭釙r(shí)常用以泡茶進(jìn)飲，亦用以燉豬瘦肉，甘酸清潤(rùn)可口，具有清……詳細(xì)>>

烹制：中藥漂洗凈，蜜棗去核，豬瘦肉洗凈。海螺肉洗凈、切片（干品先浸透）。一起與生姜下燉盅，加冷開(kāi)水1250毫升（5碗量），燉約3小時(shí)，進(jìn)……詳細(xì)>>

萵筍又叫萵苣，以春初和秋末為時(shí)令，其中以春萵筍質(zhì)量尤佳。萵筍中含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，其中以鐵的含量較豐富，且它在有機(jī)酸和酶的作用下，易……詳細(xì)>>

川芎為理血類中藥，性溫味辛，能祛風(fēng)止痛、理氣活血；當(dāng)歸為補(bǔ)血類中藥，性溫，味甘、辛，能補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止血、潤(rùn)腸通便。合而燉豬瘦肉，通絡(luò)活……詳細(xì)>>