番茄鯽魚豆腐湯

主要食材：番茄、鯽魚、豆腐、蔥、料酒、香菜等。

烹飪方法：1、先將食材洗凈，番茄和豆腐都切塊，蔥和香菜切段，將切成絲狀。

2、在燒熱的鍋中加適量的油，將鯽魚稍稍煎一下，加入姜絲，添點料酒，等到魚表面變色，再加水。

3、將番茄和豆腐塊放入鍋中，用大火煮沸，沸騰后轉為小火，接著煮十分鐘。

4、湯面變白后加入鹽、蔥、香菜調味均勻，接著番茄鯽魚豆腐湯就可以出鍋啦！