干無(wú)花果是一種無(wú)添加的綠色食品，是可以用來(lái)泡水喝的。干無(wú)花果糖分含量很高，鮮無(wú)花果為14-20%，而干果則達(dá)70%以上。但是其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重），而蔗糖僅占7.82%（干重），所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。而且干無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，泡水飲用具有明顯的保健作用。

干無(wú)花果可以泡水制作成無(wú)花果茶，其做法是用30克無(wú)花果，切碎，然后炒至半焦。每次取10克，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

用干無(wú)花果泡水喝能夠起到健胃消食的作用，而且味道也很好。

干無(wú)花果中含有維生素B和維生素C，泡的時(shí)候水溫最好不要太高，否則容易破壞其中的維生素，可以用偏熱一點(diǎn)的溫水來(lái)泡制，如果擔(dān)心泡不開(kāi)的話可以適當(dāng)延長(zhǎng)泡的時(shí)間，一般在20分鐘左右就可以了。

需要我們注意的是，無(wú)花果的含糖量很高，干無(wú)花果的表面附著的一層吃起來(lái)滑滑的粉狀物，就是鮮無(wú)花果在被風(fēng)干時(shí)析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外還有一點(diǎn)就是，干無(wú)花果泡制三到四次之后最好就不要繼續(xù)飲用了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候干無(wú)花果已經(jīng)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)了，味道也很淡了，隔夜的干無(wú)花果茶也不宜飲用。