1、 自虐，你的腸胃很受傷。辣不是一種味道而是一種感覺(jué)，它是食用后對(duì)我們消化系統(tǒng)造成刺激而形成的感覺(jué)。長(zhǎng)期大量食用過(guò)辣食物刺激我們的消化道粘膜易出現(xiàn)消化道潰瘍，刺激腸道出現(xiàn)腹瀉、便秘等。

2、脖子，擇不干凈激素多。脖子附近有非常多的淋巴結(jié)，若不小心誤食內(nèi)含的激素會(huì)擾亂我們自身的激素水平，造成激素紊亂，輕者滿臉大包，重者早熟、癌癥都是有可能發(fā)生的事情。

3、 來(lái)源，新鮮與否不知道。麻辣鴨脖味道濃郁掩蓋了大部分食材本身的味道，這就使我們幾乎完全不能判斷作為原料鴨脖的新鮮度。若食用了腐敗變質(zhì)的鴨脖，極有可能食物中毒。

4、 調(diào)味，掩蓋了其中的鹽。麻辣鴨脖之所以味道鮮美讓人欲罷不能，是因?yàn)槌寺榕c辣之外還放入了大量的鹽。鹽是鮮味的靈魂，有了鹽可讓食物更美味。我國(guó)的飲食習(xí)慣本就鹽攝入較多，若經(jīng)常食用含鹽量高的食物更加大了患高血壓和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

5、 搭配，炸雞啤酒的前身。在炸雞沒(méi)出現(xiàn)之前麻辣鴨脖是十分受歡迎的下酒菜。這種搭配下肚你的腸胃表示它很受傷，酒精對(duì)消化系統(tǒng)的傷害本就很大，大量飲酒可能出現(xiàn)胃出血、急性胰腺炎等嚴(yán)重的要命的病。若再加上對(duì)消化道粘膜同樣有刺激作用的辣味食物更是讓你的消化系統(tǒng)雪上加霜。