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菜干煲豬肉解春困

2017-11-17 15:24:52      

材料:

白菜干75克、節(jié)瓜500克、豬脊骨500克、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法:

各物分別洗凈。白菜干切段;節(jié)瓜刮皮毛,切塊;豬脊骨敲裂。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

特點(diǎn):甘醇清潤(rùn),有清熱解毒祛煩悶的作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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