古熾明 副主任醫(yī)師
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垃圾食品有哪些?隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展,在我們的日常生活中充滿了各式各樣的垃圾食品,這些不健康的食物無時(shí)無刻的不在危害人體健康。
1、方便面
雖然說現(xiàn)在的方便面在制作方面比以前有所改善,至少面餅方面不再用那么多的油炸,但在醬料包方面卻依然沒有改善。方便面中的醬料包之所以都是硬邦邦的,這是由于里面用的多半都是氫化植物油,經(jīng)常食用這類油脂類食物會(huì)對(duì)心腦血管系統(tǒng)帶來嚴(yán)重的危害。
2、烤肉串
不知道從什么時(shí)候開始,各式各樣的烤肉串充斥在我們周圍,而且烤肉串只是眾多燒烤類食品的代表。這類食物在制作過程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘,這可是一種致癌物質(zhì)。除此之外,這類食物在制作的過程中其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)全部流失,可以是這是極其不健康的食物。
此外還有海鮮類,最近微博上流行扇貝王,海鮮用燒烤的方式,里面的寄生蟲和細(xì)菌,并不能有效殺滅。
3、咸肉
在所有的腌制類食品中,咸肉絕對(duì)是最為典型的代表,其中含有大量的亞硝酸鹽,這種物質(zhì)也是一種致癌物。鹽是高血壓患者的大忌,更別說是這種含有高鹽的腌制類食品了,食用這類食品會(huì)誘發(fā)疾病并且使病情加重。
4、珍珠奶茶
在街道兩邊經(jīng)常會(huì)看到一兩家珍珠奶茶小店,雖然好喝但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低。而且在奶茶中還含有大量的奶精、甜味劑、色素,經(jīng)常飲用的話會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),長(zhǎng)此以往會(huì)迫使腎臟出現(xiàn)早衰危害人體健康。
5、炸薯?xiàng)l
很多小孩都喜歡去肯德基以及麥當(dāng)勞去吃炸薯?xiàng)l,除了小孩之外很多大人都不能抗拒炸薯?xiàng)l的誘惑。但你可知道,這類油炸類食品中都含有極高的熱量,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本都被破壞。
而油炸這類食物的油通常都被反復(fù)使用,性質(zhì)極其容易發(fā)生改變,并且產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。
對(duì)于這類垃圾食品應(yīng)該盡量少讓兒童食用,以免出現(xiàn)肥胖、性早熟等現(xiàn)象,嚴(yán)重的影響到其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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