冬季是吃火鍋的旺季，有些人吃得很過隱，有些人卻吃出麻煩來。因為有些人不適合冬季吃麻辣火鍋。有經(jīng)驗的中醫(yī)師常會告訴陰虛體質(zhì)的患者，冬季忌吃……詳細>>

干辣椒洗凈，用熱水泡一會。香料里個頭大的用刀拍破或剪破， 所有香料還有花椒用熱水泡半小時左右到發(fā)漲。海米和豆豉切碎，辣椒和豆瓣醬一起，用……詳細>>

上周日立冬，一場冷空氣又帶來了寒冷，此時很多人喜歡吃熱騰騰的火鍋來驅(qū)寒，通過食補來“貼膘”的人也不少。不過專家提醒，目前這個季節(jié)，大吃大……詳細>>

原料：大重慶火鍋底料半袋 郫縣辣醬3茶匙 花椒30克 干辣椒約40根 八角1個 桂皮2片 香葉2片 草果1個 山奈3個 大蒜8瓣 蔥3段……詳細>>

哺乳期媽媽可以適當(dāng)?shù)爻曰疱?，但最好不要吃麻辣的鍋底，以免通過飲食影響到正在哺喂中的寶寶。哺乳期媽媽吃火鍋的時候要把食物煮熟、煮透了再吃，……詳細>>