懷孕是一個(gè)孕育新生命的過程，在這個(gè)過程的女性是需要加強(qiáng)營養(yǎng)的，因?yàn)樘荷L發(fā)育所需的所有營養(yǎng)素都是來自母體的，而且孕婦還要分娩和分泌乳汁儲(chǔ)備營養(yǎng)素，所以是要保證孕婦的營養(yǎng)的，那么孕婦能吃淮山煲湯嗎，有什么淮山煲湯的妙招呢。

1、孕婦是能吃淮山湯的，因?yàn)榛瓷剿幒械矸勖?、多酚氧化酶等物質(zhì)，是有利于孕婦脾胃消化吸收功能的，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用品，所以有脾陽虧或胃陰虛的孕婦都可以吃的，而排骨含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為孕婦提供鈣質(zhì)的，對(duì)孕婦和胎兒都有好處。

2、淮山湯的做法也是比較簡單的，先要將排骨入冷水，煮到沸騰，然后再撈起備用，再把淮山給去皮切塊，浸到鹽水中防止變色，再將排骨加上高湯，還有熱水，姜片，一起煮到五分熟，再加入淮山塊一起煲到沸，轉(zhuǎn)到文火再煲四十分鐘，等到都酥爛的時(shí)候再加入一些鹽，味精，和胡椒調(diào)味就可以喝了。

3、淮山湯煲湯的小妙招就是在剝山藥皮的時(shí)候一定要帶上食品料理手套，不然粘到皮膚上容易引起紅腫發(fā)癢的，排骨要用冷水煮一下，可以更好的去除學(xué)沫，在煲湯時(shí)排骨要下到熱水里，避免忽熱忽冷使蛋白質(zhì)凝結(jié)，肉反倒不容易煮爛，煮好的湯味道很好，所以不用加太多調(diào)料來破壞口感。

孕婦是可以吃淮山湯的，還有幼兒，老年人，青少年都是可以吃的，營養(yǎng)是比較豐富的，而且山藥是可以滋陰補(bǔ)陽的，經(jīng)常吃對(duì)新陳代謝還有皮膚都是有好處的，不單單是這樣，孕婦也還要攝入別的食物才行，像維生素多的食物。