近年來(lái)由于大棚種植草莓的普及，很多草莓不能正常生長(zhǎng)，在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多畸形的草莓，那么這畸形草莓能吃嗎？

畸形草莓能吃嗎

畸形草莓能吃。草莓的畸形和玉米的顏色改變有很大差別，草莓的畸形多數(shù)是由于生長(zhǎng)環(huán)境所致，并且草莓自身也有一定的畸變幾率，畸形的草莓和正常的草莓營(yíng)養(yǎng)成分含量一樣，味道上也沒有任何變化，可放心食用，但畸形草莓不宜長(zhǎng)期食用，畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。

四種草莓買不得

1、奇形怪狀的草莓不要買

形狀不規(guī)則，個(gè)頭特別大，果面凹凸不平的草莓都是過(guò)量使用激素的，正常的草莓是呈圓錐形或長(zhǎng)圓錐形。

2、果柄處青紅分明的草莓不要買

激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。切開后果肉的顏色不均勻。正常草莓的果肉都是呈粉紅色，或因成熟度不夠呈白色，但是顏色都是均勻的，不會(huì)紅白界限非常分明。

3、隔夜就變壞的草莓不要買

被注射激素的草莓不能長(zhǎng)久存放，一般隔夜后，排除被擠壓等原因外，就會(huì)變軟，或是變成暗紅色，但正常草莓一般能過(guò)夜存放，在0~10攝氏度的環(huán)境下，大約可以保存三到四天。

4、果肉空腔的不要買

正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

如何挑選草莓

1、看草莓的外形

激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會(huì)出現(xiàn)比較扭曲的情況。普通草莓則個(gè)頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形。有些激素草莓因?yàn)槠贩N的關(guān)系，會(huì)形狀呈圓錐形，但是個(gè)頭偏大。因此大家在選購(gòu)的時(shí)候?qū)τ趥€(gè)頭大的草莓、形狀過(guò)于奇怪的草莓要尤其謹(jǐn)慎。

2、看草莓的表面

如果表面顆粒過(guò)于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色。同時(shí)如果表面的有白色物質(zhì)不能清洗干凈的草莓也不要挑選購(gòu)買，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。