很多人都喜歡吃肉，每頓飯無(wú)肉不歡，肉類能提供給我們營(yíng)養(yǎng)和能量，但同時(shí)對(duì)我們的健康也有著一些壞的影響。肉吃太多對(duì)人體的健康有哪些危害呢？什么肉要少吃？如何健康吃肉呢？

肉吃太多的危害

容易得肥胖癥。我們很多人都知道，肉類里面含有大量的脂肪酸，當(dāng)肉類進(jìn)入人體時(shí)需要很長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消化，所以大部分的脂肪都會(huì)被我們腸胃所吸收，如果吃的肉過(guò)多，那么就會(huì)造成肥胖癥的發(fā)生。

還有吃太多肉容易提高膽固醇。因?yàn)槿忸惱锩娲蠖己胸S富的脂肪，提供給我們的能量是很多的，如果我們無(wú)法消耗完所有的能量，就會(huì)導(dǎo)致脂肪的堆積，從而造成膽固醇增高。所以我們吃肉一定要有度。

什么肉要少吃

1、烤肉

肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴在炭上，再與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生“苯并芘”這種強(qiáng)致癌物，常吃會(huì)嚴(yán)重?fù)p害健康。

2、肥肉

豬肉、牛肉、羊肉等紅肉脂肪含量較高，但其瘦肉能起到補(bǔ)鐵防貧血的作用，肥肉則一定要少吃。

3、畜三腺

豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官，內(nèi)部含有大量激素，進(jìn)入人體后，會(huì)擾亂人體的激素平衡，危害健康。

4、豬脖子里的肉疙瘩

食用時(shí)應(yīng)去除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。

如何健康吃肉

1、肉類與豆類食物搭配

動(dòng)物蛋白和植物蛋白互補(bǔ)，提高了蛋白質(zhì)的利用率，減輕了腎臟的負(fù)擔(dān)；豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇和脂肪顆粒變小，不容易沉積到血管壁，防止動(dòng)脈硬化斑塊形成。

2、肉類與蔬菜搭配

肉類中不含維生素C，而蔬菜中維生素C含量豐富；蔬菜中所含的纖維延緩了人體對(duì)脂肪和膽固醇的吸收；肉類中的脂肪促進(jìn)了蔬菜中脂溶性維生素的吸收。