哪些食物能補腦?補腦的飲食宜禁應多了解
有哪食物不僅可以讓我們身體更健康,而且還個有補腦的作用。如果能夠多吃一些補腦的食物,可以提高我們的學習能力和工作效率。而一些食物可能有損記憶力,應該要少吃一點。
哪些食物有益于補腦可以多吃?
第一、可多吃核桃仁。核仁能調節(jié)血液和骨髓,增強腎臟對大腦的調節(jié)作用。它是極好的補腦食品,可加強記憶和理解能力,對孩子的學習有很大的幫助。也可將核仁和黑色的堅果混合在一起,這樣效果會更好。
第二、可多吃蛋類。無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,都鼓勵孩子吃。雞蛋不僅是蛋白質的優(yōu)良來源,而且吸收后蛋黃中卵磷脂釋放的膽堿能合成乙酰膽堿,能顯著改善兒童的記憶力。此外,蛋黃中的鐵和磷含量較高,也有利于兒童的大腦發(fā)育。
第三、可多吃大棗。如果在晚上給孩子喝紅棗湯或吃一些紅棗,可以攝入大量的維生素C,微量元素、有益知安神的作用,可以使孩子深夜入睡安穩(wěn),并還能增強記憶力。
第四、可多吃魚類。魚富含蛋白質,淡水魚含不飽和脂肪酸比深海魚低一些,所以可以讓兒童多吃一些深海魚。
第五、可多吃杏仁。杏仁具有明目、益智的功能。經常給孩子吃杏仁可以讓孩子更聰明。杏仁去皮,和花生和大豆一起浸泡,用豆?jié){機將這些材料制作成豆?jié){讓兒童飲用,這樣有利于兒童的吸收。
第六、可多吃龍眼肉。龍眼肉具有滋補血液和安神的作用,長期服用能改善兒童的健忘現象,具有增強記憶力、增強思考能力的作用。然而,龍眼肉是濕熱的,無論是新鮮的龍眼還是龍眼干,都不宜給兒童吃太多,否則會造成上火和大便干燥等問題。
第七、可多吃蜂蜜。蜂蜜含多種益智成分,可加入溫水飲用,對治療小兒便秘有好處。不過最好早上喝蜂蜜水,也可以涂在面包或饅頭上吃。
哪些食物傷腦應少吃?
第一、少吃煎炸和煙熏食物。如用熱油炸過的食物,肉中的脂肪可以很容易地轉化為脂質過氧化物。這種物質會導致大腦過早老化,直接損害大腦發(fā)育。
第二、少吃腌漬食物。含鹽過高的蔬菜、肉質、豆醬和各種腌制食品等,不僅會引起高血壓,而且還會破壞腦動脈血管,引起腦細胞的缺血和缺氧,會導致記憶喪失和精神衰退。
第三、少吃含鉛的食物。過量的鉛進入血液后很難消除,這直接損害大腦。如爆米花、松子蛋和啤酒含有更多的鉛,而傳統(tǒng)的鐵罐和玻璃瓶的封口蓋也含有一定量的鉛,所以這些罐頭食品應少吃些。
總之,以上有很多食物對于補腦有很好的功效,而一些不良的飲食習慣應該避免,因為這些食物只會傷害自己的大腦,應該少吃為妙。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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